Bienvenue sur Cuisine Saine

Vous êtes bien sur Cuisine Saine, le design a changé pour vous offrir une navigation simplifiée, vous trouverez toujours toutes vos recettes et j’espère que vous appréciez !

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Découvrez la cure de jus détox

Voilà l’été est là, le moment idéal pour faire une cure détox ! Une journée (ou plus) pour penser à soi, se faire du bien, mettre son système digestif au repos. Je vous propose de tester ma petite cure détox maison, à base de jus de fruits et légumes.

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Mon dernier livre

Découvrez mon dernier livre, 70 recettes vegan, sans aucun produit animal de l’entrée au dessert. Des recettes simples, accessibles, variées et gourmandes !

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Découvrez un nouvel espace dédié aux vidéos de cuisine, des astuces, des présentations de livres…

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Cuisine saine aime...

Offrez-vous des huiles essentielles bio de très hautes qualités sur le site de la compagnie des sens. J’ai eu un coup de cœur pour leurs produits et l’éthique de leur entreprise que je soutiens. Allez-y !

Offrez-vous un extracteur de jus Kuvings et bénéficiez, avec le code promo: CUISINESAINE, du kit smoothies/sorbets (d’une valeur de 49€) offert. Un extracteur permet la fabrication de jus de fruits ou de légumes à froid.

Bio culture

Bio culture est un site de vente en ligne de panier bio, distribué dans des magasins partenaires. Vous retrouvez toutes les semaines un de mes recettes dans le panier, adaptée à la composition du panier.

Bio info

Découvrez ma chronique « A table avec Karen » tous les mois dans bio info. 2 recettes sans gluten ni lait sur un thème de saison. Bio info est distribué gratuitement en magasin bio ou téléchargeable gratuitement sur le site.

Les dernières recettes

Retrouvez les dernières recettes de cuisine saine

Mon mix pâtisserie sans gluten et sans maïs

Comme vous êtes nombreux sur Cuisine Saine à suivre le régime du docteur Seignalet et à m’avoir demandé un mix pâtisserie sans gluten ni maïs, voici une nouvelle version de mix pâtisserie qui j’espère vous plaira. J’utilise toujours comme base la farine de riz... lire plus

Violette cristallisée

Vous le sentez ce printemps qui arrive ? En allant chez une amie je suis tombée sur des talus violets, remplis de violettes magnifiques et parfumées. Sur le chemin du retour j’en ai cueilli quelques unes pour les transformer en petites douceurs sucrées. Je n’avais pas... lire plus

Ail des ours ou ail sauvage

Ma grande sœur en ballade en forêt m’a trouvé de l’ail des ours ! Formidable c’est une plante que j’affectionne particulièrement, laissez moi vous en parler ! L’ail des ours est aussi nommé ail sauvage ou par son nom latin Allium ursinum. Pour la blague quand ma sœur... lire plus

Cuisine saine passe en licence Creative Commons

Jusqu’ici je dois bien avouer que j’étais fatigué de voir mes recettes reprises sans citation des sources, voir bien pire pour faire de l’argent avec ce que j’offre gratuitement sur ce blog. Je vous passerai les détails des choses plus ou moins improbables que... lire plus

Faire bouillir le chaudron pastel

Aujourd’hui je n’avais pas du tout prévu de vous parler de mon amie Mély du blog chaudron pastel, mais j’ai reçu de ses nouvelles et j’ai eu envie de partager ça avec vous. C’est ça la vie, la joie des imprévus ! Mély m’a touché par son cœur généreux, par sa poésie et... lire plus

Les légumes lacto fermentés et la lacto fermentation

Depuis 2008 que le blog existe je n’ai jamais pensé à vous parler de la lacto fermentation et des légumes lacto fermentés. Je dis légumes car on connait surtout les légumes, mais il existe aussi des fruits lacto fermentés. La lacto fermentation est une pratique très... lire plus

Smoothie au cacao cru

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Vous avez du remarqué que j’étais un peu moins présente sur mon blog ces temps ci, normal je finissais d’écrire mon prochain livre qui sortira en aout et je vous en dirai plus à ce moment là ! J’ai travaillé... lire plus

Crème aux œufs paléo et concours

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Seb m’a proposé de tester la yaourtière mutli délices et j’ai réalisé cette crème aux œufs paléo. Avec la yaourtière multi délices on peut réaliser des yaourts, des fromages blancs mais aussi des desserts lactés ce qui... lire plus

La gratitude

Ce matin je tombe sur l’article de la belle au blé dormant sur la gratitude et merci mille fois car il a illuminé ma journée. Vous saviez vous que la gratitude prolonge l’espérance de vie ? Je vais vivre très veille alors, je pense que tous les jours je ressens de la... lire plus

Maxi cookies sans sucre blanc et sans gluten

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Une envie de gourmandise sans gluten et sans sucre ? Alors tentez mes maxi cookies bien réconfortants. Je les ai préparés pour un gouter, un seul suffit accompagné d’un bon thé pour se caler un creux et se réchauffer.... lire plus

Soupe instantanée vegan sans gluten

Recette sans gluten Recette sans lait Recette vegan On le sent l’hiver et son lot de microbes en tout genre… Pour ma part j’ai envie de rester sous la couette, je ne suis pas en très grande forme ! De fait je vous propose une idée de soupe minute, ultra rapide à... lire plus

Crêpes vegan sans œuf et sans gluten

Recette sans gluten Recette sans lait Recette vegan La chandeleur approche c’est le moment de tester de nouvelle recette de crêpes. J’en ai pas mal sur le blog mais je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais proposé de recette de crêpes vegan, et voilà chose... lire plus

Éplucher les oignons sans pleurer

Quand on m’a demandé si je voulais essayer les oignons de Roscoff et échalotes traditionnelles et partager mes astuces pour éplucher les oignons sans pleurer, j’ai trouvé l’idée amusante. En effet éplucher les oignons sans pleurer à toujours été assez compliqué. J’ai... lire plus

Salade de chou kale en vidéo (détox)

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Pour répondre aux questions que j’ai pu avoir sur le chou kale j’ai fait une petite vidéo étape par étape pour faire une bonne salade de chou kale. Faire une bonne salade de chou kale étape par étape Pour 2 personnes... lire plus

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