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27 octobre 2009

Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

  • Recette végétarienne

Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30 min

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Ingrédients bio

  • 100g de farine de riz
  • 80g de farine de quinoa
  • 3 œufs
  • 1 paquet de poudre à lever
  • 10cl de lait de soja
  • 10cl d’huile d’olive
  • 1/2 courge butternut
  • 1/2 de selles sur cher
  • sel, poivre
  1. Coupez en deux une courge butternut et épluchez-la. Coupez-la en gros morceaux et râpez-la grossièrement.

  2. Dans un récipient mélangez la farine de riz et la farine de quinoa et la poudre à lever. Ajoutez les 3 œufs et mélangez.

  3. Délayez avec le lait de soja et l’huile d’olive. Salez, poivrez.

  4. Coupez en cube le demi selles sur cher et incorporez le à la pâte avec la courge butternut râpée.

  5. Mettre au four 30 minutes thermostat 7.

Le conseil de Karen sur la recette bio

J’adore les cakes, ils sont si simples à transporter dans son bento le midi :) . Il se déguste froid ou chaud. Voir une autre recette de cake : le cake aux orties
Retrouvez la liste des fruits et légumes d’octobre

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27 octobre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes sans gluten, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

20 commentaires pour :

“Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher”

A la courge c’est tout simplement trop bon, j’en avais fait un il y a une semaine qui n’a pas fait long feu!

Marion

voilà qui est hyper gourmand! je met dans mes favoris pour tenter….
biz

amal

J’aime beaucoup la composition de ce cake, c’est une idée que je retiens!

La Curieuse

Cette consistance un peu “mouillée”, style cheese cake, j’adore !

La fourmi des Caraïbes

un cake salé qui me plait !
de saison, et local (enfin, pour moi ! )
j’adore ce fromage ^^

Neige de Tambouille Tout

J’adore le cake salé, j’ai une préférence pour feta poivrons rouges mais celui ci est original , merci pour cette recette

COLARGOL

je ne connais pas ce fromage mais étant fan de fromage, j’adopte !

clemence

moi non plus je ne connais pas ce fromage mais moi aussi j’aime tellement les fromages que ta recette me tente bien !

Kitchenmoments

Je serais bien curieuse de gouter tout cela avec l’association potiron et fromage! Ca me plait mais pas de farine de riz sous le coude!

Eol

il a l’air très appétissant

AurelieW

je ne connais absolument pas le selles sur cher, où peut-on le trouver?

sam's cook

Magasin bio et supermarché classique, le selle sur cher est un fromage de chèvre à la croute cendré :)

Recettes bio

Très jolie recette !
Bisous

Eva

J’adore venir sur ton blog, je découvre toujours de nouveaux produits dont je n’avais jamais entendu parler avant! Continue de nous régaler :) Julie

Julie

Je vais essayer :D

Recettes bio

chouette, encore une variation avec la butternut!

fossettes

Géniale recette

cyril

c’est une recette originale,je vais l’essaiyer

Amar

Premier essaie avec la butternut….Merci!

Carmen

[...] si vous voulez la tester dans d’autres recettes bio : cake à la courge butternut et fève tonka cake à la courge butternut / selles sur cher flan à la courge butternut panna cotta à la courge butternut [...]

Recette bio : velouté de courge butternut et espuma au chou fleur violet | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

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