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27 octobre 2009
Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher
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Recette bio
-
Recette sans gluten
-
Recette végétarienne

- 100g de farine de riz
- 80g de farine de quinoa
- 3 œufs
- 1 paquet de poudre à lever
- 10cl de lait de soja
- 10cl d’huile d’olive
- 1/2 courge butternut
- 1/2 de selles sur cher
- sel, poivre
-
Coupez en deux une courge butternut et épluchez-la. Coupez-la en gros morceaux et râpez-la grossièrement.
-
Dans un récipient mélangez la farine de riz et la farine de quinoa et la poudre à lever. Ajoutez les 3 œufs et mélangez.
-
Délayez avec le lait de soja et l’huile d’olive. Salez, poivrez.
-
Coupez en cube le demi selles sur cher et incorporez le à la pâte avec la courge butternut râpée.
-
Mettre au four 30 minutes thermostat 7.
J’adore les cakes, ils sont si simples à transporter dans son bento le midi
. Il se déguste froid ou chaud. Voir une autre recette de cake : le cake aux orties
Retrouvez la liste des fruits et légumes d’octobre
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
27 octobre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes sans gluten, Recettes végétariennes
18 commentaires pour :
“Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher”
A la courge c’est tout simplement trop bon, j’en avais fait un il y a une semaine qui n’a pas fait long feu!
voilà qui est hyper gourmand! je met dans mes favoris pour tenter….
biz
J’aime beaucoup la composition de ce cake, c’est une idée que je retiens!
Cette consistance un peu « mouillée », style cheese cake, j’adore !
un cake salé qui me plait !
de saison, et local (enfin, pour moi ! )
j’adore ce fromage ^^
J’adore le cake salé, j’ai une préférence pour feta poivrons rouges mais celui ci est original , merci pour cette recette
je ne connais pas ce fromage mais étant fan de fromage, j’adopte !
moi non plus je ne connais pas ce fromage mais moi aussi j’aime tellement les fromages que ta recette me tente bien !
Je serais bien curieuse de gouter tout cela avec l’association potiron et fromage! Ca me plait mais pas de farine de riz sous le coude!
il a l’air très appétissant
je ne connais absolument pas le selles sur cher, où peut-on le trouver?
Magasin bio et supermarché classique, le selle sur cher est un fromage de chèvre à la croute cendré
Très jolie recette !
Bisous
J’adore venir sur ton blog, je découvre toujours de nouveaux produits dont je n’avais jamais entendu parler avant! Continue de nous régaler
Julie
Je vais essayer
chouette, encore une variation avec la butternut!
Géniale recette
c’est une recette originale,je vais l’essaiyer























