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25 octobre 2009

Recette sans gluten : brownie au sirop d’érable

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  • Recette bio

Recette sans gluten : brownie au sirop d'érable

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min

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Ingrédients bio

  • 150g de chocolat noir
  • 100g de sirop d’érable
  • 50g de margarine végétale non hydrogénée
  • 65g de farine de riz
  • 2 oeufs
  • 75g de cerneaux de noix
  • 1 sachet de rapadura à la vanille
  1. Faites fondre doucement le chocolat avec la margarine végétale non hydrogénée.

  2. Dans un récipient mettez la farine de riz et les œufs, mélangez.

  3. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

  4. Ajoutez le sirop d’érable et le rapadura à la vanille et continuez à mélanger.

  5. Ajoutez enfin les noix et mélangez une dernière fois avant de versez la préparation dans un moule carré huilé et fariné.

  6. Faites cuire à four chaud 20min thermostat 6 ou 180°C. Laissez ensuite 5 minutes dans le four éteint. Sortez le brownie, laissez le refroidir et mettez le au frigo une nuit il en sera que meilleur et vous pourrez très facilement en faire de jolis cubes.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Le fait d’huiler et fariner votre moule vous permettra de démouler très facilement votre brownie.
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25 octobre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

23 commentaires pour :

“Recette sans gluten : brownie au sirop d’érable”

Ca marche aussi très bien en remplaçant la margarine par un peu moins d’huile. Et c’est encore plus sain :)

Vero (dietimiam)

Tout à fait :) justement j’ai testé ça sur des sablés ce week-end ;)

Recettes bio

Il a l’air fondant, et c’est une bonne idée avec le sirop d’érable! Au miel j’imagine que ça doit être aussi faisable…

Marion

Oui sans doute il faut tester :) je testerai bien avec un sirop de gingembre aussi :)

Recettes bio

je te piquerais bien quelques carrés…

clemence

tout à fait novateur!

fossettes

Superbe idée ! Le sirop d’érable avec le chocolat, ce doit être divin…

Lilie

Waouh ! Comme c’est super gourmand !!!!
Je te souhaite un très bon dimanche, Doria

Doria

cela ressemble aux brownies préférés de mon homme … je vais VITE essayer !

Kitchenmoments

Ils semblent fondants à souhait ces petits cubes, miam miam!!
Du sirop de gingembre? Jamais vu mais on adorerait. Ca se trouve facilement?

Flo Makanai

Ils ont l’air fermes et fondant à la fois ! miam !

La fourmi des Caraïbes

Oh, encore une recette terrible à essayer ! Youpiiii !

Acidia

Oui au rayon des sucres en magasin bio :)

Recettes bio

La texture a l’air super!

Biscottine

j’adore les brownies, avec ces noix craquantes et tout… Au sirop d’érable, c’est une bonne idée

sam's cook

y sont tout beaux, bien compact (pas friable) ca donne envie de les devorer tout d’suite !!!!!

Neige de Tambouille Tout

Je fonds totalement devant ton brownie ! J’utiliserais à la place de la margarine par de l’huile et le sirop d’érable par du sirop d’agave me connaissant. Ce brownie a l’air vraiment très moelleux. Ca doit fondre en bouche… Bref, un délice !

Julie

très très tentant ce brownie!

qmmf

J’ai justement du sirop d’érable dans mon placard, ils ont l’air trop bon ces brownies !!

COLARGOL

[...] Recette sans gluten : brownie au sirop d’érable : Chez Karen de cuisine saine Le brownie c’est pas bon pour la ligne mais avec le sirop d’érable je ne résiste pas. [...]

Recettes sans gluten | La Faim des Délices

Ce brownie est une pure tuerie !! J’en ai encore 4 petits morceaux congelés que je garde précieusement pour une pause gourmande … On dirait de la truffe m’a-t-on dit :)

Audrita (Paris by light)

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