30 juin 2015

Vegan – Recettes testées à la maison

Certains d’entre vous se demandaient si j’allais refaire un livre, et bien OUI ! Il sort demain ! Il s’appelle « Vegan – Recettes testées à la maison » dans la collection fait maison bon & sain aux éditions hachette cuisine. Son prix est de 9.95€.

Petit recap pour ceux qui ne savent pas ou qui s’y perdent entre vegan, végétarien, végétalien… Vegan ça veut dire sans produits animaux d’aucune sorte : pas d’œuf, pas de viande, pas de beurre, pas de lait, pas de fromage, pas de miel, pas de poisson…

J’anticipe la question, non je ne suis pas vegan, mais je suis une sympathisante :) Et plutôt felxitarienne s’il faut me mettre dans une case :)

Vegan – Recettes testées à la maison

Le livre compte 70 recettes avec leur photo. Et toutes les recettes ont été testées et validées par l’équipe de chez Hachette cuisine, d’où le nom « Vegan – Recettes testées à la maison ». Vous y trouverez l’introduction d’une diététicienne sur la cuisine vegan. Je vous propose ensuite de découvrir des techniques comme préparer les légumineuses, cuisiner sans œuf, préparer un steak de légumineuses, préparer un lait végétal ou encore faire germer ses graines…

70 recettes vegan parmi lesquelles des entrées, plats ou desserts ou encore quelques gourmandises. Essayez le taboulé de brocoli, le tartare d’algues, l’houmous à l’avocat ou encore le cake aux tomates confites pour vous ouvrir l’appétit ! Ensuite en plat de résistance vous testerez bien le croque monsieur vert, le végé burger, la quiche presque lorraine ou le les spaghettis quasi carbonara ? Et pour la petite note sucrée mousse au chocolat, clafouti aux cerises, panna cotta à la framboise ou bavarois aux myrtilles ?

Il y a des recettes pour toutes les saisons, pour tous les goûts. Et surtout les recettes sont faciles et à la portée de tous. C’est un livre pour les débutants dans le monde vegan. Les ingrédients de trouvent facilement en mag bio. Il y a des recettes sans gluten, et aussi des recettes avec, bien sûr elles sont toutes sans lait, sans beurre, sans œuf !

Hachette m’a contacté pile le jour de mon anniversaire, en novembre dernier, pour me proposer d’écrire ce livre, joli cadeau et résultat que je trouve très sympa. Voici la vidéo de présentation que j’ai faite que vous puissiez vous faire votre avis.

Livre de cuisine vegan : Vegan – Recettes testées à la maison

Gagnez “Vegan – Recettes testées à la maison”

Et pour fêter la sortie du livre, je vous propose de tenter votre chance pour remporter « Vegan – Recettes testées à la maison ». Pour cela laissez-moi un commentaire sous ce billet et je tirerai 5 gagnants au sort.

Concours jusqu’au 15/07/2015 réservé à la France métropolitaine :)

Bonne chance à tous !

Le conseil de Karen

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

30 juin 2015 par Karen Chevallier | Catégorie: Livres de cuisine, Recettes végétaliennes

Vous souhaitez utiliser/reprendre mes recettes ? C’est possible, sauf mention contraire et utilisation commerciale. Mes recettes sont sous licence Creative Commons - Pas d’Utilisation Commerciale. Comment faire ? Tout est expliqué ici : http://cuisine-saine.fr/copyright-cuisine-saine

Donnez votre avis sur la recette bio

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je le veux

15 07 2015 par Fabienne

Bonjour,
Votre livre arrive à point nommé pour nous aider à aller vers des nourritures plus saines et plus goûteuses, et sans faire souffrir des êtres sensibles.
Merci pour votre votre blog et votre newsletter que je consulte régulièrement.

Super!

14 07 2015 par Cécile

Bonjour,
merci de nous proposer toujours plus de recettes pour nous inspirer! Je ne suis pas spécialement vegan mais étant intolérante au gluten, lactose et oeufs ce livre serait une nouvelle bible pour moi!
Merci d'avance et bonne continuation

14 07 2015 par Victoria

Je participe et j'en profite pour te demander où trouver des biscuits végétaliens et sans huile de palme.

Réponse : En mag bio non ? En fait j\'achète très rarement des biscuits vu que j\'en prépare maison :D

14 07 2015 par aliceD

Ayé, je suis végétarienne, et la moitié de mes livres de cuisine ne me servent plus ! Il faut ABSOLUMENT que je regarnisse mes étagères...
;) Merci pour ce concours, merci pour ton blog et ton travail...

Formidable!

09 07 2015 par Mandarine

Voilà un bien joli livre, et guide aussi, auquel je fais déjà grande confiance tant votre blog est sérieux et inspirant! Toutes les recettes aperçues sont tentantes...je veux tout goûter!! Bravo et merci à vous!

07 07 2015 par Bretonneatoutprix

Hello :)

Je tente ma chance avec plaisir :D

Merci à toi pour ce concours et bonne journée.
http://www.bretonneatoutprix.hautetfort.com

Curieuse !

06 07 2015 par angelina artlo

Bonjour et déjà merci pour nous offrir cette chance de gagner votre livre !
Je suis très gourmande et pourtant depuis peu je commence à m'intéresser à la cuisine végétarienne, vegan et compagnie ! J'ai trouvé des recettes vraiment sympas et facile à réaliser avec des ingrédients auxquels je n'aurais jamais pensé pour certaines réalisations (comme par exemple une crème dessert au chocolat faite à partir d'avocats et de cacao...Trop bon !) ! Il y a beaucoup d'astuces, de techniques et de mélanges dans la cuisine vegan, c'est impressionnant ! Je serai donc curieuse de découvrir toutes les bonnes recettes de votre livre ! Merci. ;o)

06 07 2015 par catherine

je tente ma chance j'ai besoin de conseil car je débute dans l'alimentation végan

Miam

06 07 2015 par Laurence

Ce livre me fait trop envie, j'ai changé mon alimentation depuis l'été dernier et je me régale ! Je suis végétarienne et tend de plus en plus vers la nourriture vegan. Ce livre serait le bienvenue pour me donner encore plus d'idées pour réaliser de super plats. Rien que la couverture me fait déjà très envie...:-)

Concours

05 07 2015 par Auri

Je tente ma chance également ! :)

une vegan en devenir

05 07 2015 par laetitia

Déja bravo pour ce beau livre ! ensuite je tente ma chance .. ^^
Suite à un gros évènement (une opération) mon corps a totalement changé, j'ai enfin le courage de prendre la décision que mon coeur a toujours voulu : changer mon alimentation ! une totale reconversion donc ce livre tombe a point nommé ;-)

05 07 2015 par Lisette

Bravo pour cet ouvrage - je tente ma chance étant également dans la case flexitarienne!

05 07 2015 par Manola

Bonjour,

Je suis végétarienne depuis peu, dans l'intention de devenir végétalienne voir vegan... je teste le terrain pour l'instant sans avoir trop d'idées et de recettes. Alors merci pour ce livre, j'espère remporter le concours et si non, je ne manquerai pas de l'acheter !

Manola

Participation au concours

05 07 2015 par Lou_cia

Je serai ravie de gagnée votre livre et surtout fière d'élaborée vos recettes :) Etant Vegan ça serait un bonheur pour moi

chouette un concours !

05 07 2015 par Brigitte

J'aimerais bien gagner ce livre de recettes qui, sur la vidéo, me mettent déjà l'eau à la bouche.
Merci Karen !

Ouah!

05 07 2015 par Anej

Bravo bravo! Moi je suis vegan, alors ton livre m'intéresse! 70 recettes!! Toutes mes félicitations!
http://anej-mange-de-lherbe.weebly.com

Bravo!

04 07 2015 par mapiedanse

Félicitation pour ce bel ouvrage! En souhaitant avoir la chance de le remporter!

Félicitations !

03 07 2015 par Les Toiles des Neiges

Félicitations pour ce livre ! il a l'air particulièrement intéressant, surtout pour moi qui débute en végétalisme. Je joue donc avec plaisir !
http://toilesdesneiges.canalblog.com

Yummy !

03 07 2015 par Camille-Isatis

Ce livre va me donner pleins d'idées, moi qui essaye de réduire petit à petit ma consommation de produits issus des animaux. Une aide qui sera transportable partout et qui sera pour sûr une source d'inspiration !

Cool, a new book !

03 07 2015 par Nuts

Bonne vente à ton nouveau bébé, Karen !
Un nouveau livre de cuisine me ferait bien plaisir !

03 07 2015 par lydie

Je tente ma chance !! Merci beaucoup pour ce cadeau
http://lesgourmandisesdelydie.blogspot.fr/

concours

02 07 2015 par jadawin

Je crois que mon premier commentaire n'est pas passé. J'y disais que j'adore cuisiner et que j'ai découvert mes intolérances au lait de vache et aux oeufs de poules il y a 1 mois et que par conséquent, je redécouvre une nouvelle cuisine vegan :)

concours

02 07 2015 par Géraldine

Avec ma petite famille á nourrir je me réjouis de ce livre. Karen MERCI

Sympa

01 07 2015 par pascale

Ce livre me plairait bien ;-)

Je tente ma chance, merci !

01 07 2015 par pascale

Ce livre me plairait bien ;-)

Je tente, merci !

01 07 2015 par pascale

Ce livre me plairait bien ;-)

Je tente, merci !

01 07 2015 par cacahouete

Bonjour Karen, je découvre moi aussi votre blog avec plaisir, grâce à l'article posté sur "Papilles et Pupilles". Je vais doucement vers une alimentation vegan et je suis très curieuse de découvrir votre livre! Merci pour les recettes.

Bel hommage à la cuisine vegan

01 07 2015 par MILOU

Bonjour Karen, je suis vegan et je confirme que c'est un vrai bonheur de l'être. Non ce n'est pas si difficile de sauter le pas lorsque l'on prends conscience de tout ce que l'on peut laisser de côté au profit d'une alimentation saine et qui ne fait de mal à personne (nous, les animaux, la planète). Non ce n'est pas tristounet, bien au contraire! C'est une belle aventure culinaire que de partir à la recherche de nouveaux aliments, d'un autre mode de préparation, de substituer ceci ou cela. J'aime cuisiner, je recherche toujours de nouvelles recettes végétalienne gourmandes, savoureuses et aussi colorées. J'habite en Inde et même si je ne gagne pas le concours, c'est avec plaisir que je me procurerais (via le net ou à mon prochain passage en France) et que je me plongerais avec délice dans ce très beau livre où les recettes on l'air si goûteuses à souhait! Je trouve génial cette idée de recettes vegan Merci Karen pour ce beau travail et cet hommage à la cuisine végétalienne!!!
http://masala-dhaba.over-blog.com/

Très utile !

01 07 2015 par Marie

C'est avec plaisir que je découvre votre blog et un livre de recettes me serait fort utile, suite à l'insistance de ma fille qui est végétarienne, je vais tenter de modifier notre alimentation mais c'est difficile, j'ai vraiment besoin d'idées !

01 07 2015 par ThomThom

Bonjour, J'aime bien ces livres de recettes "fait maison", et la sortie de la version VEGAN peut être une bonne occasion pour s'y mettre vraiment ! merci pour l'info

Merci

01 07 2015 par Cécile P

Bravo pour ce jolie livre, et merci pour toutes ces recettes.

Dur dur d'être vegan

01 07 2015 par Romain

Bonjour Karen !

J'ai décidé il y a peu de devenir Vegan mais la tâche est compliquée...
Vu la vidéo, votre livre a l'air très utile pour parvenir à mon but.

Je croise les doigts pour gagner =D

Bonne continuation en tout cas !

Vegetarisons nous

01 07 2015 par Pat

Il n'est jamais trop tard pour évoluer dans sa façon de cuisiner ; a 50 ans maintenant j'aimerais gagner ce livre.

Je participe!

01 07 2015 par Petitefleur

Bonjour, j'aime beaucoup votre blog! Je me pose des questions sur mon alimentation et je réfléchis à devenir végétarienne, je n'ai pas encore sauté le pas mais j'ai diminué fortement ma consommation de viande. Je participe au concours pour gagner votre livre! A bientôt

01 07 2015 par Chaopale

Bonjour !

Végétarienne depuis peu, ce livre m'intrigue, m'attire, me fait envie (je désespère de trouver une recette de burger à mon goût), je participe avec joie.

01 07 2015 par Sonioux

Bonjour, Votre livre me semble très intéressant pour un premier pas dans le monde Vegan ! Je serais partante pour en gagner un exemplaire ! Merci

Super !

01 07 2015 par lilo

Génial ce livre a l'air top tout comme ton blog ! J'espère remporter le concours pour découvrir toutes ces recettes mmmh !!

01 07 2015 par Leonine

Au début je me ss dit, encore un! Mais après avoir visionner la vidéo je n'ai qu'un mot, Bravo! Il a l'air très réussi. Pour une fois je tente ma chance, sait on jamais car on n'a jamais assez de livre de cuisine, n'est ce pas;)
Http://www.leonine194.canalblog.com

un de plus !

01 07 2015 par jacqueline

eh oui des livres de cuisine on en a tous des milles et des cents ! un de plus ? pourquoi pas, mais je pense que ce sera le meilleur, le plus adapté à ma nouvelle façon de consommer sain...merci karen, je vous fais confiance.

Oh oui chouette !

01 07 2015 par Pauline des Cookettes

Bonjour Karen, avec grand plaisir, je participe !! Je croise les doigts ! Merci ! Bises de Cookettes !
http://lacompagniesansgluten.blogspot.com

Joli cadeau!

01 07 2015 par Anais

Je serai très heureuse de pouvoir l'offrir à ma mère pour son anniversaire prochainement et profiter de ces délicieuses recettes par ailleurs... Nous nous délectons de cette cuisine.
Merci pour cette occasion,
Anaïs

01 07 2015 par marie

Un titre évocateur , on a déjà envie de le posséder pour tout essayer....
Bonne continuation

Félicitations

01 07 2015 par Stéphanie

Bonjour Karen,

Toutes mes félicitations à l'occasion de la sortie de ton nouvel ouvrage,les recettes ont l'air très appétissantes. Je suis également volontaire pour participer à ton concours. À bientôt. Stéphanie

Super !

01 07 2015 par Prune

Ce livre a l'air d'être une tuerie ! Je participe ! ♥

Appétissant !!!

01 07 2015 par Annie

Je participe volontiers!
Merci pour ce concours!
Bonne journée!!! :)
Annie.
http://1smarties.canalblog.com/

Miam!

01 07 2015 par Sandrine

Bonjour Karen et....Félicitation pour ce nouveau livre de recettes!
Je ne suis pas vegan mais, comme toi, plutôt "flexitarienne". Je mange sans gluten et sans lait donc forcément, tes recettes m'intéressent grandement! J'espère faire partie des chanceuses de ton concours!
Je profite de ce post pour te remercier pour le code promo de la centrifugeuse Kunings! J'ai reçu mon colis hier et je vais tester rapidement les recettes de jus que tu nous a proposé récemment! A bientôt!

Vegan à la maison

01 07 2015 par Franck

Bonjour Karen,
Felicitations pour ce nouveau livre! Il arrive au bon moment des fortes chaleurs où l'on souhaite manger bon, sain, léger, frais... :-))
A très vite!
Franck

livre

01 07 2015 par aud

bonjour,
je participe avec plaisir à ce concours et je croise les doigts pour gagner car j'apprécie beaucoup vos recettes :-)

Génial !

01 07 2015 par Clémentine

J'ai une copine de plus en plus vegan qui me parle souvent de ses recettes alternatives. Je dirai effectivement que je suis sympathisante moi aussi. Je ne suis pas pour tout supprimer mais pour réduire certains aliments et élargir, découvrir toutes les possibilités culinaires qui font du bien à notre corps. L'alimentation est la base de notre santé !
Merci pour ce livre que j'ai hâte de découvrir !
http://laroulottine.canalblog.com/

Vraiment tentant

01 07 2015 par Roger

Un livre qui donne vraiment envie de le découvrir, les photos des recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres, rien de triste dans cette présentation, ça donne vraiment envie de changer sa façon de cuisiner, en attendant de le découvrir merci pour cette démarche....
Roger.

Recettes sans gluten, bio et paléo , France 4.9 5.0 102 102 Bonjour,Votre livre arrive à point nommé pour nous aider à aller vers des nourritures plus saines et plus goûteuses, et sans faire souffrir des êtres sensibles. Merci pour
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