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28 décembre 2009

Recette dessert bio : gratin d’orange au crémant d’Alsace

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Recette dessert bio : gratin d'orange au cremant d'Alsace

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min

2 oranges
1/2 verre de crémant d’Alsace
3 jaunes d’œufs
60g de sucre
1 cuillère à soupe d’arrow-root

Pelez les oranges à vif et repartir les quartiers dans 2 ramequins.
Battez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’arrow-root et mélangez de nouveau.
Délayez la préparation avec un demi-verre de crémant d’Alsace.
Répartissez le mélange sur vos quartier d’orange et mettez au four 15 minutes thermostat 6, surveillez bien que le dorage soit parfait.

Un dessert plein de vitamines et qui sent encore bon les saveurs de fêtes. Une bonne façon de finir les fonds de bouteilles après les fêtes de Noël !
Dans le même style : le gratin de clémentines

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

5 commentaires pour :

“Recette dessert bio : gratin d’orange au crémant d’Alsace”

UN TRÈS JOLI DESSERT BIEN VITAMINÉ..MERCI

oum mouncifrayan

Il me plait bien ce gratin, c’est un dessert que je n’ai pas l’habitude de faire mais il va falloir que j’y remédie!

Marion

Très original, des oranges gratinées !
Bizzz

La fourmi des Caraïbes

J’adore les gratins de fruits! Bravo!

Nadège

[...] Gratin d’orange au crémant d’Alsace [...]

La blogsphère sans gluten – Decembre 2009 | La Faim des Délices