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28 décembre 2009
Recette dessert bio : gratin d’orange au crémant d’Alsace
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Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min
- 2 oranges
- 1/2 verre de crémant d’Alsace
- 3 jaunes d’œufs
- 60g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’arrow-root
-
Pelez les oranges à vif et repartir les quartiers dans 2 ramequins.
-
Battez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’arrow-root et mélangez de nouveau.
-
Délayez la préparation avec un demi-verre de crémant d’Alsace.
-
Répartissez le mélange sur vos quartier d’orange et mettez au four 15 minutes thermostat 6, surveillez bien que le dorage soit parfait.
Un dessert plein de vitamines et qui sent encore bon les saveurs de fêtes. Une bonne façon de finir les fonds de bouteilles après les fêtes de Noël !
Dans le même style : le gratin de clémentines
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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
28 décembre 2009 par | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes
5 commentaires pour :
“Recette dessert bio : gratin d’orange au crémant d’Alsace”
UN TRÈS JOLI DESSERT BIEN VITAMINÉ..MERCI
Il me plait bien ce gratin, c’est un dessert que je n’ai pas l’habitude de faire mais il va falloir que j’y remédie!
Très original, des oranges gratinées !
Bizzz
J’adore les gratins de fruits! Bravo!
[...] Gratin d’orange au crémant d’Alsace [...]
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