28 décembre 2009

Recette dessert bio : gratin d’orange au crémant d’Alsace

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1. Pelez les oranges à vif et repartir les quartiers dans 2 ramequins.

2. Battez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’arrow-root et mélangez de nouveau.

3. Délayez la préparation avec un demi-verre de crémant d’Alsace.

4. Répartissez le mélange sur vos quartier d’orange et mettez au four 15 minutes thermostat 6, surveillez bien que le dorage soit parfait.

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

28 décembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes