Dis-moi… ce sont des feuilles d’ortie fraîches que tu as utilisées? J’ai trop envie d’essayer cette recette! Merci.

Oui de l’ortie fraîche mais vu que c’est pour faire une infusion à la base ça doit aussi marcher avec de l’ortie séchée.

Belle idée, cette technique doit fonctionner aussi avec les algues, qu’en penses tu ?
Je suis à la recherche d’une recette de confiture de fraises et abricots avec de l’agar, as tu cela en boutique ?
Belle journée
Anne Hélène

bin, je suis pas trés aventurière sur ce coup là, le gout d’artichaud tu m’as refroidie d’un seul coup !

En tout cas, c’est super original!!

j’ai fait aujourd’hui de la gelée de thé/menthe ( en ligne demain), et c’est vrai que l’agar agar est un ingredient vraiment genial, pratique et sain !
l’ortie, pas encore gouté, mais ca ne saurait tarder ^^

Tout d’abord je voulais te dire que ton site est très bô et très appétissant !!
J’ai fait de la confiture d’orties le we dernier et je dois dire que ce n’est pas terrible… J’ai mélangé cette confiture à des madeleines et là c’était bon !!
Je vais donc tester ta gelée ce we. Tu dis qu’elle se conserve au réfrigérateur. Mais sais tu si le pot non ouvert peux quand même supporter un petit voyage ?
Une question qui n’a peut être pas de réponse…
Merci quand même.
A bientôt
nol de nol

Si j’imagine qu’un pot non ouvert peut quand même faire quelques kilomètres

De toute manière je vais déjà essayer avec l’agar agar ce we et puis sinon je mettrais de la pectine pour le voyage… Pas très bio du coup…

J’ai fait ta recette et ça a super bien marché !!! J’ai fait des muffins avec !!

Super l’idée des muffins à la gelée d’ortie!!! la classe !!

[...] la saison des coings profitons en ! Un fruit original que j’adore !! Autre recette de gelée : la gelée d’orties Partagez [...]