9 mars 2009

Crêpes sans gluten ni lait à la farine de riz

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Mettez la farine de riz dans une jatte.

2. Ajoutez le lait de soja petit à petit tout en remuant.

3. Cassez les deux œufs dans la jatte.

4. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

5. Faites chauffer une poêle avec un petit peu d’huile.

6. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites revenir de chaque côté.

7. Servez avec comme accompagnement ce qui vous chante, c’est une crêpe à la saveur douce qui se marie aussi bien avec le sucré que le salé.

9 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes saison été, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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6 mars 2009

Recette de chou vert frisé, oignons, saucisses et lardons

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

• Recette bio

1. Coupez grossièrement les feuilles d’un chou vert frisé.

2. Dans un faitout, faites les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 30 min à feu moyen.

3. Une fois terminé, égouttez les feuilles de chou vert.

4. Épluchez et coupez en dés l’oignon.

5. Faites revenir l’huile d’olive dans le faitout, ajoutez l’oignon, 3 branches de thym et 2 feuilles de laurier.

6. Une fois l’oignon translucide, ajoutez les lardons et les deux saucisses coupées en morceaux.

7. Faites revenir les morceaux de saucisses de tous les côtés et couvrez avec le chou vert.

8. Laissez mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.

9. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade à votre convenance, c’est prêt !

6 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait |

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