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	<title>Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait &#187; Recettes sans gluten ni lait</title>
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		<title>Recette sans gluten : canard à la vanille</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jul 2010 07:12:00 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Une recette inspirée de mon voyage à la Réunion où j’ai découvert le fabuleux mélange canard et vanille. Dans la recette originale on prend un canard entier désossé, j’ai préféré faire une moins grosse quantité  . 

Pour 2 personnes
Temps de pr&#233;paration : 15min
Temps de cuisson : 40 min





2 cuisses [...]]]></description>
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		<title>Recette sans gluten : brochettes de noix de Saint Jacques</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Jul 2010 07:00:19 +0000</pubDate>
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Recette sans gluten


Recette sans lait


Recette sans oeuf




Pour 6 personnes
Temps de pr&#233;paration : 10min
Temps de cuisson : 2 min





18 noix de Saint Jacques
12 petites tomates séchées
3 gousses d’ail
Basilic
Huile d’olive




Munissez-vous des piques à brochettes et commencez par une noix de Saint Jacques, ajoutez une tomate séchée, une feuille de basilic, recommencez et terminez par une noix de [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne : crumble à la rhubarbe</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Jul 2010 07:00:15 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette sans gluten


Recette bio



J’adore la saveur acidulée de la rhubarbe, après ma petite crème à la rhubarbe, la glace à la rhubarbe je m’aventure à faire un crumble à la rhubarbe. Le mélange sucré / acide de ce crumble est un petit délice !  

Pour 2 gourmands
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne : panna cotta et coulis framboise</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Jul 2010 07:00:22 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette bio


Recette sans oeuf



Mes parents m’ont donné une belle quantité de framboises et j’ai vite eu envie de faire un dessert frais de saison avec ces framboises qui me tendait les bras !   Aller c’est partie pour une belle recette végétalienne, avec du sirop d’agave, une panna cotta au coulis de framboise [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : poivrons farcis au quinoa</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Jul 2010 07:00:30 +0000</pubDate>
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Recette sans gluten


Recette sans lait


Recette sans œuf




Pour 8 personnes
Temps de pr&#233;paration : 15min
Temps de cuisson : 10 min + 20min





4 poivrons rouges ou jaunes
1 oignon
1 grand verre de quinoa 
300g de chair à saucisse
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe d’huile d’olive




Rincez les graines de quinoa [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : crème de rhubarbe</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 07:00:11 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Après la crème de citron et la crème de coing je teste la crème de rhubarbe, et franchement c’est une belle réussite ! C’est simple à faire et ça permet de conserver la rhubarbe et de l&#8217;apprécier sous une nouvelle forme ! 

Pour 2 pot de crème de rhubarbe
Temps de [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne : panna cotta à la groseille</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jul 2010 07:00:29 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette sans gluten


Recette sans lait




Pour 4 personnes
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 10 min





20cl de lait de soja
125g de groseilles
20g d&#8217;arrow-root
120g de sucre de canne
25cl de crème d&#8217;amande
2g d’agar agar




Lavez et équeutez les groseilles, mettez les dans une casserole avec un petit fond d’eau et faites chauffer doucement pour que les graines [...]]]></description>
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		<title>Recette bocaux : cerises au sirop au thé</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 07:00:57 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



La saga des cerises n’est pas encore finie ! Quand on a presque 50kg à faire on étudie toutes les solutions pour ne rien gâcher ! J’aime opter pour des solutions pratiques de stockage pour pouvoir profiter des bocaux de cerises tout l’hiver  . 


Pour 6 bocaux
Temps de pr&#233;paration [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : clafoutis aux cerises sans gluten ni lait</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2010 07:00:21 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Le clafoutis aux cerises est un grand classique, celui-ci est étonnant car malgré qu’il soit sans gluten et sans lait on ne le perçoit pas du tout à la dégustation. Je l’ai fait pour l’anniversaire de ma collègue préférée (ma petite Sandrina) et tous le monde lui a fait honneur [...]]]></description>
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		<title>Recette bio cerise : confiture de cerises au coquelicot</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jun 2010 07:00:40 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Et hop nouvelle création autour de la cerise (vous pouvez revoir le sorbet à la cerise, la crème renversée à la cerise et les cerises déshydratées), maintenant attaquons nous à la confiture de cerises. Elles donneront un petit goût d’été quand l’hiver sera de retour ! Oui on n&#8217;est pas [...]]]></description>
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