4 avril 2010

Recette bio minceur : galette de carottes rouges et potiron

• Recette végétarienne

• Recette sans gluten

• Recette bio

1. Epluchez le potiron et les carottes et râpez-les.

2. Mettez-les dans un récipient, ajoutez l’œuf et la crème de riz et mélangez.

3. Ajoutez la farine de riz et mélangez de nouveau. Ajoutez le curcuma et le sel à votre convenance.

4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Quand elle est chaude faites deux tas avec la préparation et tassez à l’aide d’une spatule, au bout de 2 minutes à feu moyen retournez et faites cuire l’autre côté.

5. Servez avec une crudité.

4 avril 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes | 13 Commentaires

1 avril 2010

Recette sans gluten : muffin potiron, raisin sec et épices

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

1. Faites tremper les raisins secs dans le l’eau chaude.

2. Épluchez le potiron, coupez le en cube et faites le cuire à la vapeur 20minutes.

3. Dans un grand récipient mélangez au batteur le sucre, et la margarine végétale.

4. Ajoutez les deux farines, le mélange d’épices, le sel, la levure et mélangez. Ajoutez les œufs et mélangez.

5. Préchauffer votre four thermostat 6 ou 180°C.

6. Faites une purée fine avec les cubes de potiron et le lait d’amande. Ajoutez cette purée à la préparation et mélangez.

7. Égouttez les raisins secs et ajoutez-les à la préparation.

8. Préparez vos moules à muffins (huilez et farinez s’ils ne sont pas en silicone), remplissez les au trois quart et mettez au four pendant 20 minutes.

1 avril 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes | 5 Commentaires

20 mars 2010

Recette facile et rapide : poêlée de saint Jacques aux poireaux saveur curry

• Recette sans oeuf

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

1. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.

2. Dans une sauteuse faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Versez les poireaux et faire les cuire pendant 5 minutes, ensuite ajoutez les noix de saint Jacques.

3. Les noix de saint Jacques ne doivent pas être trop cuites, faites les revenir de sorte à ce qu’elles restent tendres.

4. En toute fin de cuisson ajoutez le curry, mélangez 30 secondes et servez aussitôt.

20 mars 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf | 2 Commentaires