27 juillet 2009

Recette bio : pâtes de fruits à la myrtille

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Mixez finement les myrtilles avec le sucre et le jus du demi-citron.

2. Dans une casserole mettez l’eau et l’agar agar et faites chauffer.

3. Quand l’eau frémi ajoutez le mélange myrtilles / sucre.

4. Laissez le mélange cuir à petits bouillons pendant 2 minutes.

5. Versez dans des moules à glaçons et laissez refroidir.

6. Mettez au frigo pendant 4 heures et vous pouvez démouler et déguster.

27 juillet 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes |

Donnez-moi votre avis sur la recette bio en me laissant un commentaire : 13 Commentaires

25 juillet 2009

Recette bio : flan d’asperges vertes

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Lavez des asperges, coupez 2 cm en partant du bas et épluchez la partie basse un peu fibreuse.

2. Faites cuir à la vapeur les asperges vertes pendant 8 minutes, ensuite coupez les en tronçon de 3 cm.

3. Dans un mixer mettez les œufs, la crème de soja, les tronçons d’asperges vertes (le gruyère si vous manger des produits laitiers). Assaisonnez avec le sel, poivre et la noix de muscade.

4. Mixez le tout finement et versez dans un plat allant au four.

5. Déposez le plat dans le four et faites cuir 40min thermostat 6 ou 180°C.

25 juillet 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait |

Donnez-moi votre avis sur la recette bio en me laissant un commentaire : 5 Commentaires