24 juin 2010

Livre de cuisine bio : chocolat bio, craquez, fondez !

Après crèmes glacées et sorbet bio, encore un nouveau bébé qui vient de paraitre, toujours aux éditions anagramme (Merci Blandine Pouzin ), cette fois pour mon deuxième livre c’est le chocolat bio qui est mis à l’honneur et comme vous voyez je ne suis pas seule à l’avoir écrit, c’est un livre à 4 mains !

Annie est naturopathe et elle a aussi un blog santé naturelle c’est elle qui a rédigé toute la première partie du livre et qui vous vante les mérites du chocolat bio. Et pour ma part vous devez vous douter c’est les recettes à base de chocolat bio bien sûr !

Pour ne pas changer vous trouverez des recettes sans gluten, sans lait et / ou sans œuf indiquées par des pictos. Deux livres coup sur coup comme vous voyez, j’ai encore mis tout mon cœur pour vous régaler !

Je travaille déjà au prochain qui cette fois sera sur les friandises bio ! gourmande moi ? Mais vous voyez ça à quoi ? Non non je ne vois pas de quoi vous parlez…

Vous pouvez l’acheter par là : Chocolat bio – Craquez, fondez…

Aller pour se mettre l’eau à la bouche une petite liste de mes recettes au chocolat bio :

• Muffins bananes / chocolat bio sans gluten
• Confiture kiwi chocolat bio blanc
• Confiture poire / chocolat bio
• Brownie au sirop d’érable
• Macarons chocolat bio à la crème de mirabelle
• Mousse au chocolat bio légère
• Gâteau au chocolat bio sans farine sans beurre

24 juin 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Livres de cuisine |

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6 mai 2010

Mon premier livre de cuisine bio : les glaces et sorbets bio

Et oui c’est non sans émotion que je partage avec vous cette grande nouvelle. Mon premier livre de cuisine bio va bientôt sortir ! Le 14 mai c’est la sortie officielle

Tout a commencé en novembre 2009, j’ai été contacté par Blandine Pouzin de chez Anagramme. Elle m’a proposé de faire un livre de recettes sur les glaces et sorbets bio, j’étais ravie car j’avais envie de faire un livre de cuisine sur ce sujet ! Je suis une gourmande fan de glaces et sorbets, vous trouverez d’ailleurs pas mal de recettes de glaces et sorbets bio dans mon blog . Avec Anagramme tout c’est très bien passé, Blandine a su me mettre en confiance et me guider car j’étais un peu perdue au départ, le monde de l’édition je ne connaissais pas du tout ! En plus j’avais peur de mal faire ou d’être un peu nulle . C’est un travail très différent de ce que je fais pour mon blog de cuisine !

C’est vraiment une super expérience de travailler sur un livre de cuisine. J’avais tellement envie que tout soit parfait que je me suis mise beaucoup de pression, j’espère qu’il vous plaira.

Le livre s’appelle « Crèmes glacées et sorbets bio » chez Anagramme dans la collection nature gourmande & bio. Et ça tombe bien puisque le soleil est revenu ou presque on y croit!) vous allez pouvoir tester mes recettes de glaces , beaucoup sont sans gluten, sans lait, sans œuf et dans le livre il y a des pictos pour indiquer la présence ou non de ces aliments.

Mon deuxième livre est en maquettage, il sera sur le chocolat, je suis co-auteur je me suis occupée de la partie recettes ! Je vous en parlerai quand il sortira courant juin.

Je pars en vacances ce soir pour 15 jours je l’ai bien mérité ! Je vous donne des nouvelles à mon retour je ne serais même pas ici pour voir la sortie de mon bébé !

> Si vous voulez l’acheter c’est par là : Crèmes Glacées et Sorbets Bio

6 mai 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Livres de cuisine |

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