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	<title>Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait &#187; Desserts bio</title>
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		<title>Recette végétalienne : crumble à la rhubarbe</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Jul 2010 07:00:15 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette sans gluten


Recette bio



J’adore la saveur acidulée de la rhubarbe, après ma petite crème à la rhubarbe, la glace à la rhubarbe je m’aventure à faire un crumble à la rhubarbe. Le mélange sucré / acide de ce crumble est un petit délice !  

Pour 2 gourmands
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne : panna cotta et coulis framboise</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Jul 2010 07:00:22 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette bio


Recette sans oeuf



Mes parents m’ont donné une belle quantité de framboises et j’ai vite eu envie de faire un dessert frais de saison avec ces framboises qui me tendait les bras !   Aller c’est partie pour une belle recette végétalienne, avec du sirop d’agave, une panna cotta au coulis de framboise [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : crème de rhubarbe</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 07:00:11 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Après la crème de citron et la crème de coing je teste la crème de rhubarbe, et franchement c’est une belle réussite ! C’est simple à faire et ça permet de conserver la rhubarbe et de l&#8217;apprécier sous une nouvelle forme ! 

Pour 2 pot de crème de rhubarbe
Temps de [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne : panna cotta à la groseille</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jul 2010 07:00:29 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette sans gluten


Recette sans lait




Pour 4 personnes
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 10 min





20cl de lait de soja
125g de groseilles
20g d&#8217;arrow-root
120g de sucre de canne
25cl de crème d&#8217;amande
2g d’agar agar




Lavez et équeutez les groseilles, mettez les dans une casserole avec un petit fond d’eau et faites chauffer doucement pour que les graines [...]]]></description>
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		<title>Recette bocaux : cerises au sirop au thé</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 07:00:57 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



La saga des cerises n’est pas encore finie ! Quand on a presque 50kg à faire on étudie toutes les solutions pour ne rien gâcher ! J’aime opter pour des solutions pratiques de stockage pour pouvoir profiter des bocaux de cerises tout l’hiver  . 


Pour 6 bocaux
Temps de pr&#233;paration [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : clafoutis aux cerises sans gluten ni lait</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2010 07:00:21 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Le clafoutis aux cerises est un grand classique, celui-ci est étonnant car malgré qu’il soit sans gluten et sans lait on ne le perçoit pas du tout à la dégustation. Je l’ai fait pour l’anniversaire de ma collègue préférée (ma petite Sandrina) et tous le monde lui a fait honneur [...]]]></description>
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		<title>Recette bio cerise : confiture de cerises au coquelicot</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jun 2010 07:00:40 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Et hop nouvelle création autour de la cerise (vous pouvez revoir le sorbet à la cerise, la crème renversée à la cerise et les cerises déshydratées), maintenant attaquons nous à la confiture de cerises. Elles donneront un petit goût d’été quand l’hiver sera de retour ! Oui on n&#8217;est pas [...]]]></description>
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		<title>Recette sans gluten : gâteau de semoule rhum/raisin</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Jun 2010 08:00:56 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Oh joie, j’ai trouvé de la semoule de riz dans ma biocoop habituelle, je me suis dit que je testerai bien une recette sucrée avec cette semoule de riz qui m’appelait dans le rayon « mange-moi Karen ». Et hop ni une ni deux voilà comment je m’en suis occupée [...]]]></description>
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		<title>Recette sans gluten : biscuits amande / citron sans gluten</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Apr 2010 08:02:55 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Comme je suis dans ma période lemon curd je me suis dit « tiens si je prenais les bases de ma recette de pâte sablé sans gluten à laquelle j’ajouterai un peu de lemon curd pour faire un biscuit amande/citron » qui je suis sûre plaira à une certaine Cléa [...]]]></description>
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		<title>Recette sans gluten ni lait : tarte au citron meringuée</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Apr 2010 08:00:21 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Ces tartes au citron meringuée sont vite faites et un vrai délice ! La pâte sablée sans gluten aux amandes à une saveur de biscuit super sympa ! 

Pour 6 tartelettes au citron meringuée
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 10 min





100g de purée d&#8217;amande
60g de sucre en poudre
60g [...]]]></description>
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