23 août 2011

Recette bio : gratin de courgette au crottin de chèvre (concours inside)

Vous savez quoi ? Septembre c’est un peu le mois des concours de cuisine sisi et hop pour inaugurer la rentrée qui approche à grands pas voici le quatrième défi de Chef Damien. Et le thème me direz-vous ? La courgette mes amis ! Je suis certaine que vous crouler sous les courgettes n’est ce pas ? Si vous avez un voisin, un ami ou de la famille qui a un potager la saison bat son plein et cette année la courgette à la pêche ! (Merci belle maman pour la courgette de 7kg “mode record du monde” héhé).

Le concours aura lieu du 23/08 au 13/09 vous devez poster vos recettes sur 750 grammes. La recette la plus originale et innovante gagnera le prix. Et on gagne quoi ? Le ou la gagnante remportera un lot composé d’une râpe microplane + une spatule haute température, alors à vos fourneaux !

• Pour en savoir plus

Et le jury ? Qui jugera vos petites recettes innocentes ?

• Minouchkah du blog Passion culinaire
• NeigeLine du blog Tambouille tout
• Chef Damien (on ne le présente plus) son blog Chef Damien
• Sylvia (organisatrice en chef) du blog Savoirs et saveurs
• et votre humble servante.

Et voici ma recette de gratin de courgette, certes classique mais avec toutes les courgettes qui poussent dans le potager je vais pouvoir en expérimenter des tas de nouvelles recettes . Pour les intolérants au lactose vous retirer le fromage de chèvre et ça sera bon quand même, promis ! Il faut que je vous explique ma grande sœur chérie est passée chez moi pour ses vacances et comme elle vie en Hongrie et bien les fromages de chèvres c’est ceinture ! Du coup on s’est pris des tas et des tas de formages de chèvre mais là ils m’en restent pas mal à écouler encore, huhu ! J’adore le recyclage !

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette végétarienne

1. Epluchez les courgettes, coupez les en cubes et faites les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

2. Préchauffez le four thermostat 6 ou 180°C.

3. Disposez-les dans un plat à gratin.

4. Mixez la crème de soja, les œufs avec les crottins de chavignol coupés en morceaux. Salez, poivrez et ajoutez ½ noix de muscade râpée.

5. Versez la préparation sur les courgettes et enfournez. Laissez cuire 30 minutes et dégustez chaud !

23 août 2011 par Blog cuisine bio | Catégorie: Concours cuisine, Recettes bio, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes végétariennes |

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25 juin 2011

Concours : gagnez 2 bons d’achat de 25€ sur amazon.fr

Vous connaissez tous amazon je suppose ? Mais si vous commander des livres chez eux je suis certaine ! Mais vous saviez qu’Amazon vendait aussi d’autres choses ? Amazon c’est les livres, mais aussi la musique, l’informatique, le high tech rien d’étonnant me direz-vous, mais vous saviez qu’ils vendent aussi des jouets ? Qu’ils ont un rayon « cuisine et maison » et « beauté, hygiène et Santé » ou encore « vêtements et chaussures » ?

Enfin ce qui m’intéresse surtout c’est les livres et la cuisine, je l’avoue. J’ai eu l’occasion de rencontrer les gens qui sont derrière Amazon (très sympa et à l’écoute de nos remarques) autour d’un repas convivial.

Mais voilà là où je voulais en venir, j’ai l’occasion de vous faire gagner 2 bons d’achat de 25€ sur le site Amazon et pour cela c’est très simple. Laissez-moi un commentaire en me disant ce que vous souhaitez vous offrir sur amazon avec ce bon d’achat, je tirerai au sort parmi les propositions que je trouverai les plus sympa. Vous avez 5 jours pour me laissez vos commentaires

25 juin 2011 par Blog cuisine bio | Catégorie: Concours cuisine |

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