12 février 2010

Blog cuisine bio : hors série cuisine bio du magazine Quelle santé

Bientôt dans les kiosques vous pourrez acheter le hors série cuisine bio du magazine Quelle santé.

60 recettes bio dont 46 recettes faites par… vous ne devinez pas ? Et bien par moi . Comment est conçu le hors série ? Chaque mois ses fruits et ses légumes à l’honneur. Pour ma part 4 recettes par mois 2 salées et 2 sucrées avec les fruits et légumes de saison. Pour chaque fruit et légume utilisé découvrez leurs intérêts nutritionnels.

Une bonne façon de suivre les saisons de façon gourmande en ajoutant de la « verdure » à vos menus. Et hop si vous voulez voir le calendrier des fruits et légumes de saison c’est par là. Je le mets à jour tous les mois j’ai commencé en octobre. (les fruits et légumes de février)

Le hors série sur la cuisine bio du magazine Quelle santé sort le 20 février, tenez vous prêt

> Voir le site de Quelle santé

12 février 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine presse, radio et télé | 25 Commentaires

8 février 2010

Le blog cuisine bio sur RFI : sujet les blogs de cuisine avec Pascale Weeks dans l’atelier des médias

Vendredi midi je suis allée à la maison de la radio pour faire une émission sur les blogs de cuisine pour l’atelier des média sur RFI. La deuxième invitée vous la connaissez surement déjà il s’agit de Pascale Weeks. En tout cas je la connaissais et je suis ravie d’avoir pu lui parler , je n’avais pas osé au salon des blogs culinaires . Allez faire un tour sur son blog « c’est moi qu’il l’est fait ». Elle est aussi gentille que je le pensais, une très belle rencontre culinaire.

Elle a sortie un nouveau livre il y a peu de temps « Légumes et Tutti Frutti » mais elle a beaucoup d’autres livres de cuisine à son actif :

En tout cas je dois remercier Cédric Kalonji, Philippe Couve et Simon Decreuse qui ont vraiment été très gentils avec nous. Enfin toute l’équipe de l’atelier des médias a été super ! Très rassurant surtout avec moi qui était vraiment très stressée !
J’ai trouvé ça très intéressant de voir « les coulisses » d’un studio d’enregistrement.

Vous pouvez écouter l’émission sur les blogs de cuisine

8 février 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine presse, radio et télé | 13 Commentaires

18 janvier 2010

Le blog cuisine bio sur arté : reportage sur les laits végétaux nouvelle date le 21 janvier

J’ai fait le mois dernier un tournage avec arté avec ma copine Elsa, sur le thème des laits végétaux.

Le matin nous avons traité le sujet de la fabrication à l’aide d’une machine à faire des laits végétaux chez moi.

Ensuite nous sommes allés au phyto bar pour tester leurs milkshakes aux laits végétaux. J’avoue que je n’ai pas trop aimé l’endroit. La nourriture est bonne, les milkshakes aussi mais les gens qui s’occupent du service ne sont pas très aimables j’ai trouvé…

Ensuite nous sommes allés faire du shopping dans un biocoop pour voir les matières premières et pour voir toute la gamme de laits végétaux que proposent biocoop dans ses rayons.

Si vous vous intéressez au sujet vous pourrez voir le reportage dans global mag le jeudi 21 janvier à 19H30. Après la vidéo sera disponible sur leur site.

18 janvier 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine presse, radio et télé | 38 Commentaires