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7 février 2010

Blog cuisine bio dernier test : yaourts au soja avec boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

  • Recette sans lait

Blog cuisine bio dernier test : yaourts au soja avec boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio

Pour 7 yaourts au soja
Temps de préparation : 5min
Temps de yaourtière : 12 heures
Temps de réfrigérateur : 4 heures

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 3 cuillères à soupe de sojade nature
  • 1 litre de boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio
  1. Mélangez les 3 cuillères à soupe de sojade nature et la boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio.

  2. Versez votre préparation dans les pots de yaourt et en yaourtière pendant 12 heures.

  3. Au bout des 12 heures, mettez au réfrigérateur au moins 4 heures avant de dégustez.

Tableau récapitulatif des laits de soja vanille
  Soja Vannille (Bjorg) Boisson soja vanille (Jardin bio) Boisson soja saveur vanille (Leader Price bio)
Prix 3,07€ 3,00€ 1,48€
Ingrédients Tonyu (eau, fèvres de soja décortiquées (8,4%), sucre de canne roux, arôme naturel de vanille (0,6%), sel marin Eau, fèvres de soja décortiquées (7,2%), sucre de canne, extrait naturel de vanille (0,16%), sel marin Jus de soja (eau, graines de soja 7%), sucre de canne, arôme naturel de vanille
Valeur énergétique pour 100 ml 54 kcal 60 kcal 49 kcal

Le conseil de Karen sur la recette bio

Verdict : les yaourts au soja préparés avec la boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio sont fermes, juste légèrement moins que ceux préparés avec le lait de soja de chez bjorg. Au niveau goût le soja est encore trop présent pour moi.
Donc ma préférence va au lait de soja vanille de chez Jardin bio, qui gagne mon test des laits de soja vanille. Après on pourrait sans doute s’intéresser à la composition et au prix. Mais délibérément je me suis attardée que sur le goût et la texture sans ajout d’autre ingrédient. Le but : trouver un bon produit de base :) . Je vous mets tout de même un tableau récapitulatif pour faire votre choix aussi en fonction du prix et/ou de la composition.
A vos yaourtières !

7 février 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine bio : tests, Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes | 21 Commentaires

6 février 2010

Blog cuisine bio test : la boisson soja vanille de chez jardin bio pour la fabrication de yaourts au soja maison

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

  • Recette sans lait

Blog cuisine bio test : la boisson soja vanille de chez jardin bio pour la fabrication de yaourts au soja maison

Pour 7 pots de yaourt au soja
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 3 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 1 litre de boisson soja vanille de chez jardin bio
  • 3 cuillères à soupe de yaourt au soja type sojade
  1. Dans un récipient à bec verseur, mettez vos 3 cuillères à soupe de yaourt au soja, bien les mélanger pour homogénéiser.

  2. Ajoutez petit à petit la boisson soja vanille de chez jardin bio, la préparation doit être bien homogène et le yaourt au soja délayé.

  3. Versez dans les pots de yaourts et mettez en yaourtière pour 12 heures. Passé les 12 heures mettez au réfrigérateur au moins 4 heures avant dégustation.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Les yaourts au soja maison fait à partir de la boisson soja vanille de chez jardin bio sont excellents. Le goût du soja est bien plus discret que pour ceux fait avec le lait de soja vanille de chez bjorg. Leur texture est moins ferme qu’avec le lait de la marque Bjorg mais elle se rapproche d’un yaourt au lait de vache. Donc texture très douce et goût excellent. Pour le moment c’est le numéro 1 de ma liste.
Demain dernier test de lait de soja vanille avec la boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio.

6 février 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine bio : tests, Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes | 6 Commentaires

5 février 2010

Blog cuisine bio test : le soja vanille de chez Bjorg pour faire ses yaourts au soja maison

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

  • Recette sans lait

Blog cuisine bio test : le soja vanille de chez Bjorg pour faire ses yaourts au soja maison

Pour 7 pots de yaourts au soja
Temps de préparation : 5 min
Temps en yaourtière : 12 heures
Temps au réfrigérateur : 4 heures minimum

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 1 litre de lait de soja vanille de chez Bjorg
  • 3 cuillères à soupe de spécialité au soja type sojade
  1. Mettez les 3 cuillères à soupe de yaourt au soja dans un récipient muni d’un bec verseur.

  2. Mélangez petit à petit avec le lait de soja vanille de chez Bjorg.

  3. Quand le yaourt au soja est bien dilué dans le lait de soja, vous pouvez versez la préparation dans les pots de yaourts.

  4. Mettez en yaourtière pendant 12 heures, puis au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Les yaourts au soja fait avec le lait de soja vanille de chez bjorg ont une très belle consistance très ferme, pas de jus rendu. Leur texture est parfaite. Par contre niveau goût le soja est très fort et peut gêner les gens peut habitués à cette saveur un peu spécial.
Le test de demain : les yaourts au lait de soja avec la boisson soja vanille de chez Jardin bio.

5 février 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine bio : tests, Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf | 16 Commentaires

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