Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.
ChargementDécouvrez mes livres de cuisine bio plein de savoureuses recettes bio ! Avec bien sûr toujours des recettes sans gluten, sans lait et/ou sans œuf !

- Recettes saison été
- Recettes de glaces et sorbets
- Desserts bio
- Recettes sans gluten
- Recettes sans lait
- Recettes bio facile
- Recettes bio rapide
- Recettes sans gluten ni lait
- Recettes sans oeuf
- Recettes bio minceur
- Recettes végétariennes
- Recettes végétaliennes
- Recettes vapeur
- Recettes bocaux
- Livres de cuisine
- Restaurant bio / végétarien ou sans gluten
- Recettes saison automne
- Recettes saison hiver
- Recettes saison printemps
- Blog cuisine bio : tests
- Concours cuisine
- Blog cuisine presse, radio et télé
- Blog cuisine
- Cuisine bio
- Recettes bio
- Escapade gourmande
Découvrir toutes les recettes bio
- Recette sans gluten : clafouti à la rhubarbe
- Recette bio : glace à la rhubarbe
- Recette bio : mousse au chocolat legère
- Recette bio : Aspics de fraises et basilic à la framboise
- Recette bio : milkshake à la fraise
- Recette bocaux : coulis de tomates
- Recette sans gluten: galettes de courgettes au chèvre
6 novembre 2009
Recette sans gluten : crumble de fenouil
-
Recette végétarienne
-
Recette sans gluten
-
Recette bio

- 2 fenouils
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50g de flocons de riz
- 50g de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de graine de lin
- Sel
-
Lavez les fenouils et coupez-les en morceaux. Épluchez l’oignon et coupez-le en 8.
-
Mettez l’oignon et les fenouils dans le bol d’un robot et hachez.
-
Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et faites chauffer. Ajoutez les fenouils et l’oignon dans la sauteuse et faites fondre doucement. Salez la mi-cuisson.
-
Pendant ce temps mettez les flocons de riz dans un récipient, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez. Ajoutez la farine de riz et les graines de lin et mélangez.
-
Ajoutez enfin du sel et un filet d’eau pour que les flocons de riz soient plus tendres.
-
Remplissez au 4/5ème vos ramequins du mélange de fenouil/oignon. Répartissez votre crumble dans vos ramequins et passez les 10 minutes au four thermostat 6 ou 180°C.
Un plat léger, facile à réaliser qui fera manger des légumes même aux enfants ![]()
Les fruits et légumes de novembre
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
6 novembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes saison automne, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes
10 commentaires pour :
“Recette sans gluten : crumble de fenouil”
J’aime beaucoup les crumbles de légumes. Il n’y a pas de fenouil ici, mais j’en ai fait à la courgette ou à la courge, miam !
Haha! Je retiens! J’ai justement un fenouil qui poireaute dans le frigo… merci!
une autre façon de manger le fenouil qui me plaît…
Super recette, je suis fan de fenouil. Tu mets juste un filet d’eau pour les flocons de riz puis tu attends un peu? Ils ne sèchent pas?
J’aime beaucoup les crumbles salés, celui-ci a l’air bien sympa!
J’adore les crumbles salés mais je crains un peu le fenouil, je préfère les courgettes/tomates ..
très joli plat, bravo
Coucou:)
J’adore le fenouil, j’aodre les crumbles, mais je n’aurais jamais pensé à associer les deux^^. Je note et je te chipe ta jolie recette sans aucun complexe
Bon week-end:)
Bisous!
J’ai des cotes de blette qui me restent sur les bras… je me demande si je ne vais pas essayer de les préparer comme ça.
peut-être que cela me fera aimer le fenouil?!
C’est une belle idée pour moi qui n’ai jamais beaucoup d’idées pour cuisiner le fenouil ! Et puis les crumbles, j’adore ! Et encore plus quand ils sont sans beurre ^^





















