31 mai 2010

Blog cuisine bio : salon des saveurs et des plaisirs gourmands

Un petit mot pour les gourmands et quelques photos pour vous mettre en appétit. Vous pouvez encore aller visiter le salon des saveurs et des plaisirs gourmands aujourd’hui. C’est le dernier jour ! Mais si vous avez raté ça recommence du vendredi 3 au lundi 6 décembre 2010. Hier je suis allée faire un petit tour avec ma copine de blog de cuisine Griottes (à côté des fromage de chèvre et de brebis sur le photo ).

Pas ou peu de bio sur ce salon mais des produits du terroir (J’ai tout de même vu le stand de du magazine cuisine bio ). Énormément de produits médaillés, ou ayant gagné des concours.

Qu’est ce qu’on trouve dans ce salon des saveurs et des plaisirs gourmands ?

C’est comme un marché géant de produits du terroir, prenez un gros sac voir même un panier à roulette si vous compter prendre des bouteilles ! On trouve ce qu’il faut pour la fête des pères qui arrive bientôt !

• Arômes, épices et condiments
• Art de la table et ustensiles
• Bières
• Boulangerie
• Champagne/vins
• Charcuteries
• Confiseries et chocolats
• Confitures et miels
• Foie gras
• Fromages
• Fruits et légumes frais et secs
• Glaces et sorbets
• Huile d’olive
• Libraire
• Pâtisserie
• Produits de la mer
• Restaurant
• Sirops et jus de fruits
• Thés / café
• Viande

Et où on trouve le salon des saveurs et des plaisirs gourmands ?

Espace Champerret (Place de la Porte Champerret – 75017 Paris), il y a un parking juste à côté on y entre par le périphérique pour ceux qui viennent en voiture. Pour ceux qui viennent en métro c’est ligne 3 Porte de Champerret.

Bonne balade !

31 mai 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Blog cuisine bio : tests |

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28 mai 2010

Recette sans gluten : cari crevettes

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

• Recette sans œuf

J’avoue que je ne suis pas fan de piment, pour moi quand le plat pique trop je perds la saveur de tout le reste. Dans la recette originale il y a des piments mais je les ai supprimés de la mienne.

1. Lavez les tomates et coupez-les en dés.

2. Epluchez les oignons (sans trop pleurer ce n’est pas si grave) et hachez-les.

3. Epluchez l’ail et pilez-le avec le gingembre. Oui oui on pile on ne hache pas le goût n’est pas le même quand on utilise un pilon .

4. Dans une sauteuse, mettez l’huile d’olive et faite la chauffer. Ajoutez les oignons hachés et faites les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

5. Ajoutez l’ail et le gingembre pilé, le thym et le curcuma mélangez bien.

6. Versez enfin les tomates coupées en dés et faites les cuire à feu vif pour obtenir une « purée ».

7. Baissez le feu et ajoutez les crevettes, mélangez et laissez cuire 10 minutes tranquillement en remuant de temps en temps.

8. C’est prêt ! Vous servez avec en accompagnement un riz basmati.

28 mai 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf |

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