29 septembre 2009

Recette bio : recette de la tortilla traditionnelle

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette végétarienne

Une recette dédicacée à Irène de cook and the city

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles de 0,5 cm.

2. Faites chauffer un fond d’huile d’olive dans une poêle.

3. Versez les pommes de terre et faites les sauter.

4. Battez les œufs en omelette.

5. Salez et poivrez les pommes de terre en cours de cuisson. Mélangez bien.

6. Une fois les pommes de terre cuites, versez les œufs battus dessus.

7. Il faut attendre que la tortilla soit suffisamment cuite pour être retournée. Une fois qu’elle est prête retournez là en vous aidant d’une assiette et faire cuir le dessous.

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27 septembre 2009

Recette bio minceur : mousse au chocolat légère

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

1. Montez les blancs en neige avec une pincé de sel

2. Cassez le chocolat en morceau et faites le fondre dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.

3. Une fois le chocolat fondu, mélangez le délicatement au blanc d’œuf monté en neige. En soulevant la préparation.

4. Mettez dans 4 ramequins et au frigo au moins 4 heures avant de déguster.

27 septembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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