5 mars 2009

Recette bio : gratin de clémentines au limoncello

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

1. Épluchez les clémentines et disposez les quartiers au fond du ramequin (2 clémentines par ramequin).

2. Battez le jaune d’œuf avec le sucre de canne blond jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez les 5 cuillères à soupe de limoncello. Mélangez.

4. Versez la préparation de façon égal dans les deux ramequins.

5. Faites dorer au grill 5min et dégustez.

5 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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4 mars 2009

Recette salade de racines : betteraves crues et navets crus

• Recette végétarienne

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

1. Tapissez le fond de 2 bols de salade verte coupée en petits morceaux.

2. Épluchez le navet et la betterave. Râpez-les et mélangez-les.

3. Disposez le mélange sur le tapis de salade.

4. Épluchez et coupez l’échalote en morceaux, disposez autour du mélange betterave/navet.

5. Faites une vinaigrette avec le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde et l’huile de colza. Versez la vinaigrette sur le dôme de betterave/navet.

6. Saupoudrez avec les graines de lin et servez !

4 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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